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私の苦手な野菜、それは胡瓜と人参とレタス。キャベツも南瓜もズッキーニも大好きだけどこの3つだけはどうしても好きになれない。トマトも克服に時間がかかったから、多分青臭いものが苦手なのだと思う。 実は小さい頃、普通のレタスを無理やり食べさせられ...

近年、SNSで拡散され日本でとてつもないブームを巻き起こしたチーズハットグ。多分、タピオカに次ぐ流行物として多くの人が食していたと思う。 私はチーズハットグが物凄く好きだ。見た目は日本のアメリカンドッグのようだが、違いとしては大半が中身にチ...

何故か、ふと無性に食べたくなるビスケット。 叩くとビスケットが増える魔法のポケットの存在は日本人の多くが知っている。クッキーでもスコーンでもないこのお菓子。 私は好んでよく食べているのだが、焼き菓子でいうとそこまで好まれにくいのかもしれない...

皆さんは、蕎麦とうどんのどちらが好きですか？ 小さい頃、私は蕎麦をそこまで好んでいなかった。硬いしうどんみたいに味が染みないし、色も灰色で可愛くないし(笑)しかし、ある時を境に蕎麦にどハマりした時期があった。確か3食蕎麦を食べてたかも…？？...

数ある卵料理の中で、オムライスはかなり好きな方である。 一言オムライスといっても、卵の焼き加減や中のライスの味付け、最後にかけるソースによって全くの別物になってしまう。 私がオムライスと聞いて想像するのは、小さい頃に祖母がよく作ってくれたシ...

小麦粉の生地に卵、野菜、肉類、魚介類、麺類など好みの具材を加えて鉄板で焼いた料理。具材を生地に混ぜて焼く関西風おこのみ焼き、生地に麺や具材を重ねて焼く広島風お好み焼きなど地域ごとに異なるお好み焼きが存在する。 たこ焼きやもんじゃ等、所謂粉も...

ラーメンの一種で、ゆでた麺を水でしめ、別の器につけだれを用意してこれにつけながら食べるもの。つけだれは、一般的なラーメンのスープより味を濃いめにし、麺を食べた後、豚骨や鶏がらのスープでつけだれを割って飲む「スープ割り」にできることが多い 私...