ご飯もの

古い時代から愛される日本の国民食「おにぎり」 ご飯で具を包み海苔を巻くという、至ってシンプルな料理である。おにぎりが嫌いな日本人っているのだろうか…？(まぁ、海苔が嫌いなら仕方ないが) おにぎりの具…皆さんは何が好きですか？ 定番は鮭、ツナ...

小学生の早帰りの時、多分行事とかの関係でお昼には家に帰っていた日。祖父と2人でお昼ご飯…というと、いつもほっともっとのお弁当だった。 人見知りのくせに、何故か注文の電話をしたがっていた気がする。 お弁当を取りに行った帰り道は、車が幸せの香り...

たまに無性に食べたくなるやつ。 ボイルも焼きもどっちも好きだけど、贅沢にボイルしてから焼き目をつけるのが1番美味しい。 ツヤツヤしたソーセージを噛むとパリッってした瞬間、もうお酒を飲む手は止まらない。 ケチャップとマスタード(粒ありなら尚良...

私は牡蠣が好きだ。 最近、牡蠣を提供する飲食店はもかなり増えたと感じる。牡蠣にとことんこだわる専門店や、小洒落た居酒屋の1品に牡蠣を使用している所も多いのではないか。以前より、牡蠣は比較的身近な存在になりつつある。 生牡蠣、フライ、パスタ、...