古い時代から愛される日本の国民食「おにぎり」
ご飯で具を包み海苔を巻くという、至ってシンプルな料理である。おにぎりが嫌いな日本人っているのだろうか…？(まぁ、海苔が嫌いなら仕方ないが)
おにぎりの具…皆さんは何が好きですか？
定番は鮭、ツナマヨ、昆布、梅、おかかとか…敢えて何も入ってない塩なんてのもよくある。
おにぎりというと、私は家で作る昆布のおにぎりが印象深い。小さい頃、食わず嫌いが多い私に何とかご飯を食べさせようと、祖母がよく海苔巻きを作ってくれていた。ある日、家族が食べていたおにぎりを試しに貰い昆布の佃煮を初めて口にした時、その美味しさに衝撃を喰らったのだ。あまじょっぱい味付けと昆布の食感がとても癖になる。
最近、よく町中でおにぎり専門店を見かける。使うお米にこだわっていたり、お味噌汁セットで気軽に食べれるようなものも。
私が見た中で一番高価なものは、1つ900円だった。(確か具に海鮮系のものが使われていた気がする…)
コンビニでおにぎりを買おうとすると150円くらいだろう。それと比べると6倍程の差がある。
たかがおにぎり、されどおにぎり。
